A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
Blog Article
Столовая состоит из двух зон: кухня и зал для посадки гостей. Оба пространства должны отвечать определенным требованиям законодательства.
Столовая сегодня – это не приговор, а всего лишь формат обслуживания. И если вы решили организовать такую точку общепита, мы поможем вам сделать это быстро и эффективно, сопроводив проект открытия от выбора концепции до монтажа и пуско-наладки оборудования в пищеблоках.
Срочно нужно обеспечить сотрудников трехразовым питанием на временном или удаленном объекте?
Модульные столовые требуют меньше затрат на строительство и эксплуатацию по сравнению с традиционными зданиями.
Не менее важно предусмотреть систему обслуживания посетителей. Чаще это самообслуживание – в такой системе работают большинство столовых. Но есть и те, где еду разносят официанты, а значит помещение для раздевалки персонала должно быть рассчитано на большее число сотрудников.
Есть возможность создать столовую полного цикла или столовую для готовых блюд — будет укомплектована обеденной зоной и мойками.
На собственном производстве click here «Ависта Модуль Инжиниринг» были выполнены все модульные и металлические конструкции, которые мы доставили автомобильным транспортом до места возведения объекта.
Нейтральное оборудование: зонты, стеллажи, полки, шкафы
Подбор, просчет количества и изготовление брендированной посуды с лого вашего заведения.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования
возможность быстрого увеличения или уменьшения площади;
Несмотря на то, что у многих наших соотечественников предвзятое отношение к «столовской» read more еде, котлетам с подливкой, граненым стаканам и алюминиевым столовым приборам, сегодня check here это перспективное с точки зрения предпринимательства направление ресторанного бизнеса.
Проектирование столовой позволяет эффективно решить множество вопросов, непосредственно влияющих на то, будет ли в итоге это заведение успешным в коммерческом отношении. Если Вы закажете проект у нас, то мы сможем: • Произвести «привязку» столовой к тому помещению, где она будет располагаться, и работать, причем сделать это со строгим соблюдением требований действующих нормативных документов; • Наиболее рационально распланировать помещение, сделав его удобным как для посетителей, так и для персонала; • Определить перечень необходимого технологического оборудования; • Рассчитать и разработать все необходимые инженерные системы; • Определить порядок приема, хранения, обработки сырья, а также реализации готовой продукции; • Определить порядок организации пребывания персонала на своих рабочих местах, обеспечить соблюдение всех норм охраны труда, санитарно-гигиенических требований.
С учетом площади столовую с самого начала проектируют на конкретное количество посадочных мест.